Dulce de Membrillo

Magia en la Cocina, 2 noviembre, 2014

Esta es una receta tradicional que no puede faltarnos en la colección. Es una receta de dulce o carne de membrillo que es un anuncio del otoño.

 

Dulce de Membrillo
Ingredientes
  • 1,5 kilos de membrillos sin hueso
  • 750 gr de azúcar
Preparación
  1. Pela los membrillos y córtalos en láminas finas
  2. Coloca el membrillo en capas en una cacerola, con una capa de membrillo y otra de azúcar y deja reposar unas 12 horas
  3. Cuece hasta que comience a hervir. Cuando llegue a ebullición, baja el fuego y deja cocer a fuego lento 45-50 minutos
  4. Tritura con la batidora y distribuye en recipientes para enfriar. En Thermomix tritura 1,5 min vel 8


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