Jalea Real – Propiedades

Magia en la Cocina, 27 agosto, 2015

La jalea real es un alimento natural producido por las abejas obreras jóvenes y que utilizan como alimento para las larvas de abejas normales durante unos pocos días, pero que suponen el alimento de la abeja reina y de las larvas reales durante toda su vida.

En su forma natural es de color amarillo claro y viscosa al tacto, con sabor ácido, por lo que frecuentemente se presenta mezclada con miel.

Está compuesta en buena medida por agua, azúcares y proteínas, pero contiene en buena cantidad otros elementos como vitamina B (B1, B2, B5, B6 y B8) y E, antibióticos, ácido fólico y aminoácidos.

La jalea real se deteriora a temperatura ambiente y con el contacto de la luz, por lo que la conservación de la jalea real debe hacerse a 0 grados y en recipientes opacos.

Propiedades de la jalea realjalea real

La jalea real se utiliza principalmente como reconstituyente y como aporte energético en casos de estrés o debilidad, como complemento a la dieta diaria. Principalmente se utiliza en casos de estrés y sobreesfuerzo, pero no es recomendable utilizarla de forma contínua, sino alternando periodos de 6 semanas con otras 6 de descanso.

La jalea real tiene efectos estimulantes y reequilibrante del sistema nervioso, pero además estimula el sistema inmunitario, por lo que es recomendable consumirla antes de los cambios de estación o del invierno para prevenir catarros y hacerlo además por la mañana.

Estas son las principales propiedades de la jalea real:

  • Tonifica el hipotálamo, aumentando la secreción de hormonas en la hipófisis
  • Estimula las glándulas suprarrenales
  • Tiene acción antiséptica
  • Estabiliza el metabolismo basal
  • Mejora la hidratación y estabilidad de la piel
  • Estimula el sistema inmunológico
  • Favorece los movimientos estomacales e intestinales
  • Aumenta la resistencia a la fatiga
  • Eleva el contenido de hemoglobina en la sangre
  • Estimula la circulación sanguínea

 

Dosis recomendadas

La jalea real se encuentra en diferentes presentaciones, sola al natural, mezclada con otros ingredientes o liofilizada. En cualquier caso, es necesario tener en cuenta la dosis diaria recomendada:

  • Mínimo: 100-300 mg
  • Normal: 500 mg
  • Máximo: 1.000 mg

En el caso de niños, estas dosis deben reducirse a la mitad.

 

Efectos adversos de la jalea real

Este es un complemento alimenticio que debe tomarse con moderación y manteniendo periodos de descanso de al menos mes y medio. No se trata de un producto peligroso, sino de un producto del que puede abusarse. Si se excede la cantidad de 1.000 mg diarios pueden aparecer dolores de cabeza, aumento de la presión arterial y del ritmo cardiaco, aumentos excesivos de peso y náuseas.

Hay que tomar la jalea real con precaución en casos de hipertensión severa, asma y migrañas y está totalmente contraindicada en pacientes con la enfermedad de Addison, por sus efectos sobre las glándulas suprarrenales.

 


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