Nidos de Carne

Magia en la Cocina, 18 mayo, 2015

Este fin de semana he hecho una receta muy fácil y que puede rellenarse con otros ingredientes, como atún, ensalada o lo que se nos ocurra.

Ingredientes:

8 rebanadas de pan de molde
250 gr de carne picada mixta
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Sal
Perejil
Queso rallado
20 gr de mantequilla

Preparación:

1.- Mezcla la carne con el ajo, cebolla y perejil y deja reposar un rato

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2.- Mientras, corta el borde de las rebanadas de pan y aplástalos con un rodillo hasta dejarlos muy finos

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3.- Calienta la mantequilla 15 segundos en el microondas y pinta las rebanadas con un pincel. Ten cuidado de no pasarte para que no queden muy aceitosas

 

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4.- Añade el queso y un poco de sal a la carne y mézclalo todo muy bien

5.- Coloca el pan en moldes para que tomen forma de cesta. Pueden servir unos moldes de magdalenas, vasos bajos, etc. Yo tengo unos moldes en forma de corazón, que son los que he utilizado al final

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6.- Divide la carne en varias bolas, aplástalas y colócalas en los cestos de pan.

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7.- Pide a un adulto que caliente el horno a 180 grados y hornea hasta que queden dorados

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