Tarta de Queso Light

Magia en la Cocina, 15 marzo, 2015

Esta receta nos permite preparar una tarta de queso con todo el sabor habitual pero con muchas menos calorías, para darnos una ayudita extra a la hora de perder algunos kilos.

 

 

Tarta de Queso Light
Ingredientes
  • 250 gr de queso de untar ligero
  • ½ litro de leche desnatada
  • 3 Huevos
  • 5 Cucharadas de fructosa (o 3,5 de aspartamo en polvo)
  • Canela
  • Margarina
  • Mermelada light
  • 10 Galletas integrales
Preparación
  1. Machaca las galletas junto con la margarina hasta que queden muy finas. En Thermomix, programa 45 segundos vel. 5
  2. Coloca la masa de galletas cubriendo un molde de tarta
  3. Calienta la leche y la canela hasta que rompa a hervir y apaga el fuego. En Thermomix, programa 5 min, varoma, vel. 1
  4. Añade el queso, la fructosa y los huevos y bate a velocidad media hasta que quede una mezcla homogénea. En Thermomix, programa 40 segundos vel.4
  5. Vierte la mezcla sobre la base de galleta con cuidado para no remover la base. Hornea a 180 grados entre 45 y 60 minutos
  6. Deja enfriar la tarta, cubre con la mermelada light y sirve fría

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