Torta de Aceite

Magia en la Cocina, 13 diciembre, 2015

Esta torta de aceite es relativamente baja en calorías para ser un postre y nos permite preparar un postre para una café de sobremesa o tambien utilizarlo como torta para el desayuno

 

Torta de Aceite
Ingredientes
  • 300 gr de harina integral
  • 125 gr de aceite de oliva
  • 75 gr de aceite de girasol
  • 1 Cucharada de anís o de ajonjoli
  • 250 gr de azúcar
  • 250 gr de leche
  • 1 Sobre de levadura
  • 1 Cucharada de canela
  • 3 Cucharadas de azúcar moreno
  • 30 gr de almendras o de nueces peladas
Preparación
  1. Coloca los aceites y el anís o ajonjoli en un cazo y calienta hasta que empiece a echar humo. En Thermomix, programa 10 minutos a 100 grados y velocidad 1,5
  2. Añade la harina, canela, azúcar blanca y levadura y mezcla bien todos los ingredientes. En Thermomix, programa 6 segundos a velocidad 5
  3. Añade la leche y amasa hasta tener una masa homogénea sin grumos. En Thermomix, programa 1,5 minutos a velocidad 1
  4. Vierte la masa en un molde de unos 30 cm. Si no es un molde de silicona, engrásalo antes con un poco de mantequilla. Extiende bien la masa en el molde
  5. Espolvorea el azúcar moreno por encima y termina decorando con las almendras o nueces
  6. Hornea 30 minutos a 180 grados

 


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